Touriga Nacional

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Vinho de uma só parcela de Touriga Nacional. Desengace total seguido de suave esmagamento. Fermentação espontânea em lagar de granito com extração suave por quebra do manto. Curta maceração pós-fermentativa. Estagiado em pipos de carvalho Austríaco, novo e usado, durante 12 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio.

Produtor

Quinta do Romeu

Douro, Portugal

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