Domaine Voillot

Jean-Pierre Charlot
Bourgogne

Esta quinta situada em Volnay na Côtes de Beaune tem 10 ha de vinhas espalhadas por 35 parcelas. As vinhas são plantadas numa densidade de 10000 pés por hectare, com solos lavrados três vezes por ano. As uvas tintas são desengaçadas, o estágio dura entre 14 e 16 meses em barricas com um máximo de 20% de madeira nova. Jean- Pierre Charlot, um homem forte adepto de bons repastos gere a quinta num espírito que concilia a sua formação universitária (professor de Enologia) com as suas fortes raízes camponesas de agricultor, para fazer vinhos consistentes e igualmente delicados.

joseph-voillot.com | Place de l’Église, 21190 Volnay, 21190 Saint-Romain, França | +33 3 80 21 62 27

A nossa selecção de vinhos

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