Thorsten Melsheimer cultiva 12 ha de vinhas à volta da aldeia de Reil no Mittel Mosel, com 8 ha situados na famosa encosta chamada Mullay-Hofberg , amanhadas em agricultura biológica desde 1995 e em biodinâmica desde 2013. Produz tanto espumante como brancos, num estilo mais livre e natural que a maioria dos produtores da zona. O Molun 2015 é uma homengam ao nome latim da vinha Mullay Hofberg que foi identificado numa doação pela primeira vez em 1143. Seleção das melhores partes do Mullay Hofberg, o vinho faz a fermentação maloláctica, o que lhe dá um estilo menos tenso que os habituais Riesling alemãs.
Melsheimer
Thorsten Melsheimer
Mosel
