Os Goliardos - Vinhos de Terroir Europeus

A Viúva Gomes está focada em valorizar os pequenos terroirs dentro da Região de Colares, preservando e destacando a idoneidade de cada lugar.
Numa ótica da diferenciação e não da hierarquização, o produtor procura individualizar a importância intrínseca de cada sítio. Não só proteger as características e singularidades da Denominação de Origem (DO) Colares, como também demonstrar o potencial dos restantes lugares dentro da Região.
A família Baeta, iniciou a sua atividade em 1898, em Sintra. Adquirindo mais tarde a Adega Viúva Gomes para estágios e engarrafamentos. A empresa investiu na recuperação da marca com a gestão de um stock de vinhos antigos e com a criação e o lançamento de novas colheitas de vinhos na Região de Colares.
A Viúva Gomes tem evoluído ultimamente com um trabalho em vinha de grande importância para a preservação de um vinhedo histórico e com vinificações sem manipulação de modo a respeitar ao máximo um terroir tão especial como o de Colares. Trabalham neste momento de 6 pequenas vinhas à beira mar, em modo de produção biológico, dentro dos limites geográficos da Região de Colares – Freguesias de São João das Lampas, São Martinho e Colares. Parcelas bastante heterogéneas, com uma grande variabilidade geológica, climática e orográfica. Desde vinhas em solo arenoso, plantadas em pé-franco (DOC Colares), a vinhas calcarias e outras com mais influência da Serra de Sintra.
Este trabalho é complementado com uma histórica quota anual proveniente dos viticultores associados da Adega Regional de Colares, bem como colaborações com viticultores locais.
Os Viúva Gomes Viticultores são vinhos colaborativos, elaborados com uvas de viticultores locais e uvas próprias. Um vinho de “vila”, não-DOC. Circunscrito aos limites geográficos da denominação.
Viúva Gomes Colares, vinhos com a denominação de origem Colares. Provenientes de vinhas plantadas em pé-franco, nos solos arenosos da Região. Castas autóctones: Ramisco, nos tintos e Malvasia de Colares, nos brancos.
Viúva Gomes “de lugar e/ou casta” são demonstrativos de localizações específicas, podendo ser DOC e não-DOC. Pretendem ser vinhos que, pelas suas características singulares, façam sentido lançar separadamente. Vinhos que valorizam e distinguem o Lugar.
Viúva Gomes Pirata, experimentais e pop-up. Vinhos que permitam explorar e estudar os lugares da Região, com o objetivo de, no futuro, encontrar novos terroirs e suas adaptabilidades.
A Viúva Gomes acredita que o futuro faz-se com o passado e hoje pode orgulhar-se de ter vinhos velhos até à colheita 1934 bem conservados que constituem um testemunho ímpar da nobreza dos vinhos DOC, produzidos em solo de areia com as castas indígenas Ramisco e Malvasia de Colares, e de, simultaneamente, estar a criar um futuro para esta região. O novo rumo da Viúva Gomes, com trabalho de viticultura e vinificação sem artifícios, mas com precisão, respeitando as práticas ancestrais vem dar novo alento a este património que parecia estar em vias de extinção.