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    POMADA DO MÊS: Quinta do Vallado Sousão 2003 (Douro)

    Oct 01 | Academia dos Goliardos, Pomada do mês

    A quinta do Vallado situada no Baixo Corgo e está hoje nas mãos de descendentes da Dona Ferreirinha podendo perpetuar uma tradição de empenho enérgico na valorização do Douro. A fama acompanha esta quinta, conhecida no tanto Chelsea FC como nos Estados Unidos e os dois jovens Francisco que lideram hoje a quinta conseguem produzir vinhos cheios, potentes, tipicamente durienses. Como este puro Sousão, feito a partir duma casta tinteira, que dá uma cor escura retinta, quase preta, toques de raízes e de couro no cheiro com uma boca viva e taninos selvagens. Um vinho inconformista para acompanhar uma chanfana bem castiça.

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