Encontramo-nos para trocar vinhos e beber ideias. Propomos vinho de regiões e estilos muito diversos, seleccionado a partir das nossas expedições aos produtores e realizamos actividades várias em torno do vinho que promovam a descoberta e o conhecimento dos vinhos
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Apr 29 | Parceria com restaurantes e cafés
Quais os restaurantes e cafés de Lisboa com quem os Goliardos têm actualmente uma parceria ligada aos vinhos?
- Restaurante Jardim dos Sentidos, cozinha vegetariana, mesmo ao lado dos Goliardos, junto à praça da Alegria.
www.jardimdosentidos.com
Os Goliardos são responsáveis pela selecção e fornecimento dos vinhos da carta, pelo design e apresentação da carta, bem como pela formação dos empregados de mesa. O Jardim dos Sentidos fornece alguns petiscos que se podem provar no bar dos Goliardos.
www.jardimdosentidos.com
- Restaurante Yasmin, cozinha criativa
Os Goliardos começaram por trabalhar com o Yasmin nos menus vínicos de 2ª a 5ª feira, escolhendo um vinho para cada um dos pratos. Actualmente os Goliardos estão a desenvolver esta parceria trabalhando a ligação entre os vinhos e a cozinha, sugerindo os vinhos para cada prato e fornecendo os vinhos. Um trabalho criativamente delicioso
www.yasmin-lx.com
- Café NOOBAI, esplanada no Miradouro de Santa Catarina
Os Goliardos realizam em parceria com o Noobai uma prova de vinhos na primeira quarta-feira do mês com presença do produtor. É uma forma de promover produtores de qualidade. Um dos vinhos do produtor fica como vinho do mês durante esse mês. Realizamos marcadores de livros que oferecemos aos clientes com uma descrição do produtor. Cada cliente fica assim com uma memória física de um momento passado com um vinho e com um produtor.
www.noobaicafe.com
Restaurante Fortaleza do Guincho
Os Goliardos fornecem vinhos franceses para a Fortaleza do Guincho e irá co-organizar jantares vínicos.
Os Goliardos fornecem igualmente vinhos para os seguintes cafés:
- Chafariz do Vinho, enoteca de Lisboa
- Le Gout du Vin, em frente à Assembleia da República
- Café Ver de Perto, no Castelo
- Café do Monte, na Graça
- Restaurante Sul, no Bairro Alto
Forncemos igualmente vinho realizado em agricultura biológica proveniente de outros países e que importamos directamente dos produtores visitados e seleccionados, para os seguintes supermercados de produtos biológicos:
- Miosótis, Campo Pequeno
- Brio, Campo de Ourique
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