Cursos de Vinhos

  

Nos Goliardos, temos 2 fórmulas de cursos de vinhos:  

- Curso de vinhos para bebutantes, 18 horas em 5 sessões, para aprender a provar vinho com profundidade e descobrir o mundo do vinho , 150 euros 

- B-A-BA do vinho, uma sessão de 2 horas para ter uma primeira experiência de como provar um vinho, 20 euros 

 

CURSO DE VINHOS E VINHAS PARA BEBUTANTES

4 noites com jantar a aprender a provar um vinho, e 1 sessão de prova com produtor presente

25 vinhos à prova, 18 horas de deformação enófila, 150 EUROS

Com um grupo de 8-11 pessoas, em tom de tertúlia vinícola, para aprender a provar um vinho e descobrir o mundo do vinho, em torno de uma mesa bem regada

Próximas datas

Com um grupo de 8-11 pessoas, em tom de tertúlia vinícola, para aprender a provar um vinho e descobrir o mundo do vinho, em torno de uma mesa bem regada.

18 horas, em 4 sessões com jantar mais uma das 1001 noites

Curso de Janeiro 2012, às segundas-feiras a decorrer 

Sessão 1: 2 de Janeiro, 2ªfeira

Sessão 2: 7 de Janeiro, 2ªfeira

Sessão 3: 16 de Janeiro, 2ªfeira

Sessão 4: 23 de Janeiro, 2ªfeira

Sessão 5 é à la carte (cada participante decide em que sessão das 1001 noites deseja participar)

Curso de Jan/Fevereiro 2012, às terças-feiras completo 

Sessão 1: 31 de Janeiro, 3ªfeira

Sessão 2: 7 de Fevereiro, 3ªfeira

Sessão 3: 14 de Fevereiro, 3ªfeira

Sessão 4: 28 de Fevereiro de Dezembro, 3ªfeira

Sessão 5 é à la carte (cada participante decide em que sessão das 1001 noites deseja participar)

Curso de Março 2012, às segundas-feiras completo 

Sessão 1: 5 de Março, 2ªfeira

Sessão 2: 12 de Março, 2ªfeira

Sessão 3: 19 de Março, 2ªfeira

Sessão 4: 26 de Março, 2ªfeira

Sessão 5 é à la carte (cada participante decide em que sessão das 1001 noites deseja participar)

Curso de Maio 2012, às terças-feiras incrições abertas 

Sessão 1: 8 de Maio, 3ªfeira

Sessão 2: 15 de Maio, 3ªfeira

Sessão 3: 22 de Maio, 3ªfeira

Sessão 4: 29 de Maio, 3ªfeira

Sessão 5 é à la carte (cada participante decide em que sessão das 1001 noites deseja participar)

como decorre o curso
O curso é constituído de 5 sessões da seguinte forma:

 1)  uma sequência de 4 sessões, em torno de um jantar semanal das 19h30 às 23h30.

Cada sessão inclui:

• Curso de início à prova de vinhos com pouca teoria e muita prática (técnica de prova, viticultura, vinificação, história e geografia do vinho )
• Jantar de lamber o beiço, sempre diferente, frequentemente inventado
• Prova de vinhos para todos os gostos, até para os de mau gosto
• Desenvolvimento dos sentidos
• outras goliardices que são surpresa, sempre num tom descontraído e igualmente exigente.

2)  O curso inclui igualmente a participação numa das 1001 noites de prova temáticas dos Goliardos, à escolha de cada participante.

participantes
O curso destina-se a todo aquele que gosta de beber vinho e que gostaria de beber melhor (e mais), desenvolvendo a capacidade de apreciar um vinho, aprendendo como é feito o vinho, descobrindo novos vinhos. Cada curso terá entre 8 e 11 participantes, entre os 18 e os 88, para todos os feitios. Não é exigido qualquer conhecimento prévio.

objectivos pedagógicos

• Provar um vinho apurando todos os sentidos
• Fazer a tua própria apreciação de um vinho identificando as suas características (côr, perfume, corpo, equilíbrio..)
• Identificar os defeitos de um vinho para nunca mais ser aldrabado
• Conservar, escolher e servir o vinho numa refeição para um prazer máximo
• Identificar as etapas de produção de um vinho e o seu impacto no vinho
• Valorizar a cultura e diversidade do vinho enquanto património, identificando a sua riqueza natural e humana, evolução histórica e diversidade geográfica, parte do imaginário do Homem, inspiração de poetas e apaixonados
• Fazer boa figura quando fores convidado para um jantar no Palácio de Belém e impressionar os snobs do vinho.

local
Taverna dos Goliardos na Rua da Mãe d’Água, nº 9. Junto da Praça da Alegria, em Lisboa

preço: 150€
25 € são pagos no acto de inscrição, através de transferência bancária, os restantes 125€ são pagos até uma semana antes do início do curso.

inscrições
Para a inscrição basta um contacto para os Goliardos indicando o nome, mail e telefone do participante bem as datas do curso em que se inscreve.

info@osgoliardos.com

Nós indicaremos se existência de vagas e daremos o nib para pagamento da inscrição (25 euros). A inscrição de cada participante só é considerada efectiva a partir do momento em que o pagamento da inscrição é feito. No caso de desistência, não serão devolvidos os valores.

quem dá os cursos

Os mestres Goliardos Sílvia Bastos e Nadir Bensmaïl, já com calos nos dedos de andar sempre com copo de vinho na mão. 

comparências e ausências
O curso tem uma progressão pedagógica para atingir os objectivos a que se propõe, requerendo a comparência de cada participante nas 5 sessões. Caso não seja possível a comparência a uma das sessões, o participante poderá em substituição comparecer a uma sessão idêntica de um outro curso, desde que avise antecipadamente.

remates finais
Desaconselhamos este curso a quem não gosta de conhecer novas pessoas e a quem tem saudades das aulas monocórdicas em plenário com power-point. com muito blá-blá e pouco glu-glu. Aconselhamos este curso a quem é curioso e gosta de experimentar novos aromas com abertura e exigência, gosta de sentir e de rir.