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Goliardos

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  • Cursos de Vinhos

      

    Nos Goliardos, temos 2 fórmulas de cursos de vinhos:  

    1 – Curso de vinhos para bebutantes, 18 horas em 5 sessões, para aprender a provar vinho com profundidade e descobrir o mundo do vinho , 150 euros 
    2 – B-A-BA do vinho, uma sessão de 2 horas para ter uma primeira experiência de como provar um vinho, 20 euros 
    – B-A-BA das regiões, uma sessão de 2 horas para descobrir as principais regiões de vinho portuguesas, 20 euros

     

    CURSO DE VINHOS E VINHAS PARA BEBUTANTES

    4 noites com jantar a aprender a provar um vinho, e 1 sessão de prova

    25 vinhos à prova, 18 horas de deformação enófila, 150 EUROS

    Com um grupo de 10-18 pessoas, em tom de tertúlia vinícola, para aprender a provar um vinho e descobrir o mundo do vinho, em torno de uma mesa bem regada

    Próximas datas

    O próximo curso irá começar no dia 30 de Janeiro de 2017
    das 19h00 às 23h00, 4 segundas-feiras seguidas
    18 horas, em 4 sessões com jantar

    participantes
    O curso destina-se a todo aquele que gosta de beber vinho e que gostaria de beber melhor (e mais), desenvolvendo a capacidade de apreciar um vinho, aprendendo como é feito o vinho, descobrindo novos vinhos. Cada curso terá entre 10 e 18 participantes, entre os 18 e os 88, para todos os feitios. Não é exigido qualquer conhecimento prévio.

    objectivos pedagógicos

    • Provar um vinho apurando todos os sentidos
    • Fazer a tua própria apreciação de um vinho identificando as suas características (côr, perfume, corpo, equilíbrio..)
    • Identificar os defeitos de um vinho para nunca mais ser aldrabado
    • Conservar, escolher e servir o vinho numa refeição para um prazer máximo
    • Identificar as etapas de produção de um vinho e o seu impacto no vinho
    • Valorizar a cultura e diversidade do vinho enquanto património, identificando a sua riqueza natural e humana, evolução histórica e diversidade geográfica, parte do imaginário do Homem, inspiração de poetas e apaixonados
    • Fazer boa figura quando fores convidado para um jantar no Palácio de Belém e impressionar os snobs do vinho.

    local
    No Café Tati, Rua da Ribeira Nova, 36, junto ao Cais do Sodré, em Lisboa

    preço: 150€
    25 € são pagos no acto de inscrição, através de transferência bancária, os restantes 125€ são pagos até ao início do curso.

    inscrições
    Para a inscrição basta um mail para info@osgoliardos.com indicando o nome, mail e telefone do participante bem as datas do curso em que se inscreve.

    info@osgoliardos.com

    Nós indicaremos se existência de vagas e daremos o nib para pagamento da inscrição (25 euros). A inscrição de cada participante só é considerada efectiva a partir do momento em que o pagamento da inscrição é feito. No caso de desistência, não serão devolvidos os valores.

    quem dá os cursos

    Os mestres Goliardos Sílvia Bastos e Nadir Bensmaïl, já com calos nos dedos de andar sempre com copo de vinho na mão. 

    comparências e ausências
    O curso tem uma progressão pedagógica para atingir os objectivos a que se propõe, requerendo a comparência de cada participante nas 4 sessões. Caso não seja possível a comparência a uma das sessões, o participante poderá em substituição comparecer a uma sessão idêntica de um outro curso, desde que avise antecipadamente e tenhamos vagas.

    remates finais
    Desaconselhamos este curso a quem não gosta de conhecer novas pessoas e a quem tem saudades das aulas monocórdicas em plenário com power-point. com muito blá-blá e pouco glu-glu. Aconselhamos este curso a quem é curioso e gosta de experimentar novos aromas com abertura e exigência, gosta de sentir e de rir.

     

    Quer oferecer um vale-um-curso-de-vinhos como presente?

    sim, é possível! envie-nos um mail (info@osgoliardos.com) ou telefone-nos para poder comprar o Vale de oferta. Pode fazer o pagamento por transferência bancária, e nós enviamos-lhe o vale por mail. Basta imprimir e oferecer. O felizardo que receber o vale terá 6 meses para participar num dos cursos de vinhos dos Goliardos. Veja os vales na página “Ofertas goliárdicas”.

     

    B A BÁ do Vinho  

    Uma sessão de 2 horas para quem se quer iniciar na prova de vinhos

     

    PROXIMAS SESSOES DE B-A-BA

    B-A-BA da prova de vinhos
    Próxima sessão: 7 de Fevereiro

    Uma sessão de 2 horas para quem se quer iniciar na prova de vinhos. Iremos fazer provas comparativas para aprender a retirar o melhor de cada vinho.
    Como provar um vinho? O que significa cada sensação que tenho? O que me diz a cor de um vinho? E os aromas? O que são vinhos secos? O que são vinhos taninosos? O que são vinhos encorpados? Quais os critérios de qualidade de um vinho?
    como decorre a sessão
    A sessão é composta de provas comparativas de vinhos, a partir das quais os participantes vão aprender o essencial e o básico de como se prova um vinho e quais os seus principais qualificativos.
    participantes
    O B A BÁ destina-se a pessoas que considerem partir do zero e que querem aprender a provar um vinho. Cada curso terá entre 10 e 18 participantes, entre os 18 e os 88, para todos os feitios.
    objectivos pedagógicos

    • Provar um vinho passando pelas etapas principais (Aspecto, Nariz, Boca, Apreciação de Conjunto)
    • Distinguir um vinho novo de um vinho velho, um vinho clássico de um vinho moderno.
    • Vocabulário de base do vinho (corpo, adstringência, aromas, frescura, etc)
    • Prova de 5 tintos, 5 regiões portuguesas
      Próxima sessão: em breve indicaremos uma nova data

      Uma sessão para descobrir as regiões de vinho portuguesas. Iremos provar 5 tintos de 5 regiões de vinho portuguesas e descobrir as suas características. Quais as castas típicas de cada região? Como distinguir as diferentes regiões? Porque é que cada região tem o seu estilo? Quais as condições geográficas que o permitem?

      Para ambas as sessoes
      Horário: das 19h00 às 21h00
      Local: No Café Tati, Rua da Ribeira Nova, 36, junto ao Cais do Sodré, em Lisboa
      Participantes: 10-15 participantes
      Inclui: vinhos e petiscos (não serve de jantar mas não deixará alguém com fome)
      Preço: 20€, pagos no momento da inscrição por transferência, após confirmação da vaga.
      Inscrições: Para a inscrição basta enviar-nos um mail indicando o nome, mail e telefone do participante.

      Oferecer um B-A-BA

      Caso queira oferecer uma sessão de B-A-Ba, basta enviar-nos para info@osgoliardos.com o nome, mail e telefone do felizardo e nos enviamos-lhe um vale para imprimir e oferecer. O pagamento é feito por transferência. E já está! Depois basta inscrever-se numa das sessões e aproveitar.


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