Cursos de Vinhos
Nos Goliardos, temos 2 fórmulas de cursos de vinhos:
- Curso de vinhos para bebutantes, 18 horas em 5 sessões, para aprender a provar vinho com profundidada e descobrir o mundo do vinho
- B-A-BA do vinho, uma sessão de 2 horas para ter uma primeira experiência de como provar um vinho
CURSO DE VINHOS E VINHAS PARA BEBUTANTES
4 NOITES COM JANTAR A APRENDER A PROVAR UM VINHO
mais 1 PROVA DE VINHOS DAS 1001 NOITES COM PRODUTOR
25 VINHOS PARA PROVA, 18 HORAS DE DEFORMAÇÃO ENOFILA, 150 EUROS
como decorre o curso
O curso é constituído por uma sequência de 5 sessões:
1) 4 sessões em torno de um jantar semanal das 19h30 às 23h30.
Cada sessão inclui:
- Curso de início à prova de vinhos com pouca teoria e muita prática (técnica de prova, viticultura, vinificação, história e geografia do vinho )
- Jantar de lamber o beiço, sempre diferente, frequentemente inventado
- Prova de vinhos para todos os gostos, até para os de mau gosto
- Desenvolvimento dos sentidos
- outras goliardices que são surpresa, sempre num tom descontraído e igualmente exigente.
2) O curso inclui igualmente a participação numa das 1001 noites de prova temáticas dos Goliardos, à escolha de cada participante.
participantes
O curso destina-se a todo aquele que gosta de beber vinho e que gostaria de beber melhor (e mais), desenvolvendo a capacidade de apreciar um vinho, aprendendo como é feito o vinho, descobrindo novos vinhos. Cada curso terá entre 8 e 12 participantes, entre os 18 e os 88, para todos os feitios. Não é exigido qualquer conhecimento prévio.
e o que vou aprender…?
- A provar um vinho apurando todos os sentidos
- Fazer a tua própria apreciação de um vinho identificando as suas características (côr, perfume, corpo, equilíbrio..)
- Identificar os defeitos de um vinho para nunca mais ser aldrabado
- Conservar, escolher e servir o vinho numa refeição para um prazer máximo
- Identificar as etapas de produção de um vinho e o seu impacto no vinho
- Valorizar a cultura e diversidade do vinho enquanto património, identificando a sua riqueza natural e humana, evolução histórica e diversidade geográfica, parte do imaginário do Homem, inspiração de poetas e apaixonados
- Fazer boa figura quando fores convidado para um jantar no Palácio de Belém e impressionar os snobs do vinho.
Próximos cursos
Datas das 4 sessões, das 19h30 às 23h30:
Curso em Janeiro,
Às segundas-feiras:
Sessão 1: 11 de Janeiro
Sessão 2: 18 de Janeiro
Sessão 3: 1 de Fevereiro
Sessão 4: 8 de Fevereiro
Curso em Janeiro,
Às quartas-feiras:
Sessão 1: 13 de Janeiro
Sessão 2: 21 de Janeiro
Sessão 3: 3 de Fevereiro
Sessão 4: 10 de Fevereiro
Sessão 5 é à la carte (cada participante decide em que sessão das 1001 noites deseja participar)
local
Taverna dos Goliardos na Rua da Mãe d’Água, nº 9. Junto da Praça da Alegria, em Lisboa
25 € são pagos no acto de inscrição, os restantes 125€ são pagos até uma semana antes do início do curso.
O curso tem uma progressão pedagógica para atingir os objectivos a que se propõe, requerendo a comparência de cada participante nas 5 sessões. Caso não seja possível a comparência a uma das sessões, o participante poderá em substituição comparecer a uma sessão idêntica de um outro curso, desde que avise antecipadamente.
Para a inscrição basta um contacto para os Goliardos indicando o nome, mail e telefone do participante bem as datas do curso em que se inscreve.
Desaconselhamos este curso a quem não gosta de conhecer novas pessoas e a quem tem saudades das aulas monocórdicas em plenário com power-point. com muito blá-blá e pouco glu-glu. Aconselhamos este curso a quem é curioso e gosta de experimentar novos aromas com abertura e exigência, gosta de sentir e de rir.
Quer oferecer um vale-um-curso-de-vinhos como presente?
sim, é possível! envie-nos um mail (info@osgoliardos.com) ou telefone-nos para poder comprar o Vale de oferta. Pode fazer o pagamento por transferência bancária, e nós enviamos-lhe o vale por mail. Basta imprimir e oferecer. O felizardo que receber o vale terá 6 meses para participar num dos cursos de vinhos dos Goliardos. Veja os vales na página “Ofertas goliárdicas”.
B A BÁ do Vinho
Uma sessão de 2 horas para quem se quer iniciar na prova de vinhos
como decorre a sessão
A sessão é composta de 2 provas comparativas, a partir das quais os participantes vão aprender o essencial e o básico de como se prova um vinho e quais os seus principais qualificativos.
participantes
O B A BÁ destina-se a pessoas que considerem partir do zero e que querem aprender a provar um vinho. Cada curso terá entre 6 e 10 participantes, entre os 18 e os 88, para todos os feitios.
objectivos pedagógicos
- Provar um vinho passando pelas etapas principais (Aspecto, Nariz, Boca, Apreciação de Conjunto)
- Distinguir um vinho novo de um vinho velho, um vinho clássico de um vinho moderno.
- Vocabulário de base do vinho (corpo, adstringência, aromas, frescura, etc)
Inclui
Prova de vinhos, sessão animada e pedagógica, resumo da sessão, petiscos a condizer (não se trata de um jantar, mas alguns petiscos para acompanhar o vinho)
local
Taverna dos Goliardos na Rua da Mãe d’Água, nº 9. Junto da Praça da Alegria, em Lisboa
inscrições
basta enviar um mail para info@osgoliardos.com indicando o nome, mail e contacto telefónico dos interessados
4ªfeira,9 de Dezembro, das 19h00 às 21h00
