Produzido pela quinta Villa Poggio Salvi, que pertence ao nome emblemático do Brunello di Montalcino, Biondi-Santi, que criou nos anos 1880 um primeiro Brunello que ganhou uma fama internacional. Vinho feito numa DOC recente Morellino di Scansano, do Sudoeste da Toscana, a Sul de Grossetto, com influência marítima, em solos ácidos arenosos, a partir da uva Sangiovese (chamada aqui Morellino), vinificada e estagiada em cubas de inox.