Resultados da sessão das 1001 noites
Tema : Bordéus 2004
Produtor convidado: Luís Louro (Estremoz, Quinta do Mouro, Alento)
Data: 4 de Julho de 2008
Ai, Bordéus Bordéus…Regressando desta santa terra do vinho, copiada no mundo inteiro, às vezes superada, muitas vezes banal, vivendo da fama, decidimos fazer uma exploração do Bordéus actual, escolhendo vinhos de diversas zonas. Começámos com o Château Reynon 2004 (Bordeaux Supérieur), que foi bastante surpreendente, tendo uma fase inicial delicada, com madeira a sobressair e um corpo pouco equilibrado. Ao decorrer da prova, este vinho foi ganhando adeptos no mesmo tempo que apresentava mais finura e aromas mais nítidos. Do mesmo produtor Denis Dubourdieu provámos a seguir o Clos Floridène 2004 da zona das “Graves”, que marcou pela riqueza aromática, especiarias, tabacco, fruta com caroço, num conjunto bem equilibrado e fresco. A seguir foi o segundo vinho do Château Haut-Bailly, La Parde 2004, feito a partir de vinhas mais novas que o 1º vinho da quinta. O vinho apresentou-se fiel ao estilo clássico da quinta, sem extravagância, com fruta preta delicada, taninos finos, com um cumprimento médio. Para acabar, fomos na margem esquerda no Médoc para provar o Château Gloria 2004 na denominação Saint-Julien. Um vinho com mais concentração, dominado pela madeira, com falta de finura, o que o tornou pesado.