Domaine Plageoles

Myriam & Bernard Plageoles
Sud-Ouest

Desde 1805 que esta quinta produz vinhos nesta área a Nordeste de Toulouse no Sudoeste de França que já foi muito famosa quando no séc. VI os Romanos criaram um vinhedo importante por ser um cruzamento do Império Romano. Gerida de forma familiar, com uma grande notoriedade na região de Toulouse pelo trabalho de valorização do património histórico deste vinhedo. Iniciado pelo pai Robert, é hoje o filho Bernard que lidera com a esposa Myriam estes 23 ha de vinhas cujas 16 ha são de castas brancas. Reconstituíram o património de castas autóctonas antigas (Prunelart, Duras, Braucol em tinto, Ondenc, Verdanel, Mauzac vert, Mauzac, Len de l’el…em branco) e vinificam vinhos brancos secos, tintos, espumantes como diferentes vindimas tardias, que são uma grande tradição local. A viticultura é biológica e as vinificações e os estágios em cubas de cimento nos tintos, procuram acompanhar para respeitar o perfil das uvas e da colheita e realçar a singularidade de cada vinha e casta. Os vinhos brancos tal como tintos são monovarietais.

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