O verão continua ainda mais quente à noite e o rose continua a ter um papel fundamental para acompanhar saladas de atum fresco e outros pratos vegetais que se impõem à mesa depois dos excessos de férias. Este rosé feito a partir da casta pineau d’aunis é cheio de flores secas, de toques de framboesa viva, com uma bela presença em boca. A beber a 10º.