O incontornável Alentejo anima a Academia com esta quinta que estreia pela primeira vez. A Herdade de São Miguel é um projecto criado pelo industrial Alexandre Relvas na zona de Redondo. Apoiado pelo jovem enólogo Nuno Franco, apreciador de vinhos taninosos, produz vinhos que não são industriais, com uma estrutura ímpar no panorama macio e frutado da grande maioria dos vinhos alentejanos. As castas dominantes são o Aragonês, o Alicante-Bouschet e o Cabernet-Sauvignon. Aconselhamos uma perna de borrego com molho de coentros.