Os vinhos do Vale da raposa e da Gaivosa tornaram-se famosos no Douro e Domingo Alves de Sousa e o seu filho Tiago começaram a enriquecer esta gama com selecções especiais ou monovarietais. Esta Grande escolha é um lote especial de pipas, com uma fruta viva mas não excessiva e um perfil elegante, condimentado, sem peso nem excesso de concentração. Um vinho para beber com perdiz e perder-se.