Fruto de uma viagem épica na Itália, esta quinta foi abordada no último dia de manhã depois de uma noite de campismo com o frio nocturno de fim de Agosto a condimentar a noite. Andrea Gerbi recebeu-nos com entusiasmo e o pequeno almoço foi bem regado. Este Vigna del Fagiano provem de vinhas velhas e o vinho amadureceu lentamente em garrafa para dar o que é a reserva da casa : profunda, taninosa e potente para acompanhar um pato com laranjas.