Les Demoiselles é uma evocação fresca e ligeira dos vinhos bordaleses feito a partir das castas merlot e cabernet-franc. Este vinho desenvolve uma linha recta, fluída com toques de grafito e de cogumelos. Um vinho para recordar a inocência agitada da adolescência. Um bom parceiro para uns cogumelos cozidos num molho de vinho tinto, salsa e alho.