“O vinho é uma das vias pela qual um lugar nos comunica o seu espírito…
E se pretendemos que o vinho é importante nas nossas vidas, então deve constituir umas das ligações que nos conecta a tudo.
Desejemos ardentemente o espírito de um lugar porque procuramos sossegar-nos sobre a nossa pertença ao universo. O valor de um vinho, para lá da alegria sensual que nos proporciona, reside no que nos revela : não só as suas encostas e rios, como o caminho em direcção do nosso lar na terra.” Terry Theise
LISTA DOS VINHOS:
GULOSOS:
- Branco Borgonha Machard de Gramont – Aligoté 2006
- Branco Jurançon Clos Guirouilh – La peïrine 2005
- Tinto Douro Quinta da Portela da Vilariça 2001
- Tinto Loire Domaine de la Garrelière – Cinabre 2005
- Tinto Toscane Azienda Villa S.Anna – Nobile di Montepulciano 2004
- Branco meio-seco Domaine Barmes-Buecher – Pinot gris Rosenberg 2002
IMPULSIVOS:
- Branco Marche Collestefano – Verdicchio di Matelica 2006
- Branco Douro Quinta da Malpica 2005
- Tinto Languedoc Mas des Chimères 1997
- Tinto Douro Dona Leonor Colheita 2003
- Tinto Toscane Azienda Villa S.Anna – Rosso di Montepulciano 2005
- Tinto Dão Casa de Mouraz 2005