Resultados da sessão das 1001 noites
Tema : Ano 2003
Produtor convidado: Henrique Canto Moniz (Vinha Paz – Dão)
Data: 24 de Abril de 2008
A ideia desta prova era ver como estavam a evoluir os vinhos dum ano quente, extremo para algumas zonas de Europa com seca e temperaturas anormalmente elevadas. O painel começou com o Quinta do Vallado (Douro) em magnum, que surpreendeu pela fruta condimentada ainda viva e por mostrar uma frescura superior até ao Quinta de Foz de Arouce, que se apresentou mais sobre-maduro, com taninos um pouco mais secos. O Domaine Aupilhac Montpeyroux (Languedoc) revelou-se mais num perfil animal, com couro, fruta preta e taninos vivos, um pouco duros, o vinho parece ainda selvagem mas equilibrado. O Quinta do Mouro estava num perfil mais sensual, com aromas balsâmicos, fruta concentrada, foi o vinho mais cheio da prova e atípico como vinho alentejano. Acabámos com o vinho italiano da “Azienda Di Filippo Poggio Madrigale” (Umbria) feito com uma dominante de Merlot, que revelou aromas mentolados, uma grande frescura em boca, com taninos que poderiam ser mais finos. No final, esta selecção não mostrou que o ano 2003 deu só vinhos pesados, nota-se mais alguma secura nos taninos nos vinhos oriundos de zonas consideradas mais frias como Umbria, Beiras e até Languedoc, os vinhos do Alentejo e do Douro não sofreram nos exemplos apresentados deste problema.