Luce e Thierry Deschamps produzem no quadro da agricultura biológica vinhos puros, frescos e contêm a paixão que os caracteriza. Este branco, feito entre os rios Dordogne e Garonne, com as castas sauvignon, sémillon e muscadelle está numa fase de evolução que dá aromas secos, de ervas e frutos secos, com uma ligeira agulha a refrescar no início a prova. Um vinho para combinar com mariscos ou queijo de cabra seco.