Elementos relativos aos vinhos provados na sessão das 1001 noites
Tema: Bordéus 2004
Data da prova: 4 de Julho de 2008
Produtor convidado: Luís Louro (Quinta do Mouro – Alentejo)
Elementos sobre o ano 2004 em Bordéus
A colheita de 2004 foi salva graças a um clima quente e seco em Setembro. Em relação ao ano 2003 em que a vinha foi vítima da seca e produziu pouco, os rendimentos em 2004 foram abundantes. O mês de Agosto foi desastroso e só os produtores que controlaram de maneira severa a quantidade de uvas apanhadas e esperaram o mais tarde possível para vindimar conseguiram uma colheita boa. O Ano 2004 é considerado como um ano inferior em comparação com 2003, 2005 e 2006.
Os vinhos
1. Château Reynon 2004 (Bordeaux supérieur)
Quinta com 21 ha de vinhas de castas tintas, dirigida por Denis Dubourdieu, enólogo famoso em Bordéus. O vinho foi feito com 80% de merlot e 20% de cabernet-sauvignon. As vinhas (densidade de plantação de 5.500 pés/ha) são plantadas a 35 km a sud-est de Bordéus, na margem direita do rio Garonne, com 3 tipos de solo : calhaus no topo da encosta, solos argilo-calcários no meio da encosta, solos arenosos na parte mais baixa.
2. Clos Floridène 2004 (Graves)
Quinta também dirigida por Denis Dubourdieu, com 17 ha de vinhas de castas tintas onde domina a casta Cabernet-Sauvignon (2/3) e a casta Merlot (1/3). As densidades de plantação são entre 5.500 e 7140 pés/ha. Estamos na margem esquerda do rio, em solos arenosos e argilosos pouco profundos com uma base calcária subjacente.
3. Château Haut-Bailly La Parde 2004 (Pessac-Leognan)
Quinta atípica no panorama dos mais famosos “Châteaux” de Bordéus, pelo estilo familiar, singular e fino desenvolvido. Situada na margem esquerda do rio, num solo arenoso com pequenas pedras e grande presença de ferro. A distribuição das castas contempla 65% de Cabernet-Sauvignon, 25% de Merlot e 10% de Cabernet-Franc. Em 2004 os rendimentos foram de 50hl/ha. Este La Parde é o 2º vinho da quinta, feito a partir das vinhas mais novas, mais frutado e mais rapidamente acessível que o 1º vinho.
4. Château Gloria 2004 (Saint-Julien)
Quinta situada na aldeia prestigiosa de Saint-Julien no Médoc (margem esquerda), a norte de Bordéus, com 44 ha de vinhas plantadas com 2/3 de Cabernet-Sauvignon, ¼ de merlot, 5% de cabernet-franc e 5% de petit verdot, em solos pedregosos e sub solo argilo-arenoso. As vinhas têm uma idade média de 45 anos, e têm um rendimento médio de 45hl/ha com uma densidade de 10.000 pés/ha.