5,5 ha de vinhas da casta Syrah, com rendimentos baixos entre 30 e 38 hl/ha, com uma densidade de plantação variando entre 6 000 e 9 000 pés/ha. Trabalho natural da vinha, lavrada, eventualmente enriquecida com adubos orgânicos. Consoante os anos, o vinho é parcialmente desengaçado, estagia entre 14 e 16 meses em cascos e balseiros. Os vinhos desta quinta sendo bastante taninosos na juventude, os produtores aconselham de deixa-los envelhecer para adquirirem taninos sedosos e mais complexidade aromática.