Pinot Gris Maceration
Vinho proveniente do terroir de Rot Murlé, que apresenta um solo calcário ferruginoso castanho sobre uma camada de calcário duro, no topo de uma colina que se projeta para a planície.
Colhido no início de setembro. Maceração de 8 dias em cachos inteiros, antes da prensagem. Maturação sobre borras finas em tonéis de carvalho velhos durante 11 meses.
Engarrafado no final de julho de 2023 sem adição de sulfitos e sem filtração.
Produtor
Domaine Pierre Frick
Alsace, França