Reserva
Vinhas próprias em agricultura biológica. Castas Touriga Nacional, Sousão, Touriga Franca, solo xistoso, ano seco. Desengace total seguido de suave esmagamento. Co-fermentação em lagares de granito. Maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas e pipos de carvalho Austríaco com tosta leve, maioritariamente usados, durante 12 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio.
Produtor
Quinta do Romeu
Douro, Portugal