Riesling Carriere Maceration
Terroir predominantemente de grês, Krottenfues, solo marno-arenoso abaixo das pedreiras de arenito amarelo, exposição totalmente a leste.
Colheita no início de outubro. Maceração de 9 dias em cachos inteiros antes da prensagem. Maturação sobre borras finas em barris de carvalho centenários durante 10 meses.
Engarrafamento no início de agosto de 2022 sem adição de sulfitos, após filtração em placa de celulose.
Produtor
Domaine Pierre Frick
Alsace, França