Safado branco
Proveniente da vinha com 65 anos perto da Murteira (Cadaval), em biológico. De solo arenoso-argiloso, tem essencialmente como castas Alicante branco, Seara Nova e Boal Prior, típicas das vinhas velhas da região. Na adega, fez prensa direta, sedimenta em inox e fermenta e estagia em barricas usadas de carvalho francês durante um ano. Vinificado sem adição de produtos enológicos, apenas com baixa adição de sulfuroso. Engarrafado em agosto de 2024.
Produtor
Safado
Lisboa, Portugal