cascinadellerose.it | Strada Rio Sordo, 58, 12050 Tre Stelle CN, Itália | +390173638322
Quinta situada em Barbaresco, com dois “crus” de renome – Tre Stelle e Rio Sordo, dispõe de 4 ha de vinhas, em terrenos de margas azuis calcários e arenosos. Hoje os dois irmãos Davide e Riccardo conduzem esta quinta familiar e produzem os vinhos clássicos da zona como Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e os dois Barbarescos provenientes dos dois crus. A viticultura é natural, as vinificações procuram realçar a pureza e finura das uvas que amadurecem em solos pobres numas encostas bem expostas. O estilo da quinta privilegia frescura, precisão e harmonia. A Barbera Donna Elena provém de vinhas velhas com clones antigos que revelam uma profundidade e complexidade raras enquanto os dois Barbarescos revelam duas facetas de terrenos distintos : fino, elegante para o Tre Stelle com um solo magro e mais arenoso, potente e intenso para o Rio Sordo onde há mais profundidade de solo. Os vinhos digestos, harmoniosos são um belo reflexo das nuances que providenciam as colinas vínicas da Langa piemontesa.