Um vinho com consonâncias latinas deixa sempre uma expectativa monumental com momentos gloriosos. Fernando Caulino começou há pouco tempo e está a estrear a sua terceira vindima. Feito a partir de Touriga nacional, tinta Roriz, touriga franca e Tinta barroca, com um poquechinho de moscatel que reforça o lado floral e lhe dá uma expressão juvenil cheia de força e sedução. A beber com um porco caramelizado com ananás.