“Eu acho que os vinhos estão cada vez mais iguais. Não só dentro de uma região mas também iguais de país para país. Acho que é importante os vinhos mostrarem de onde vêm. Terem alguma individualidade.”
“Eu sempre insisti que os nossos vinhos são feitos de vinhas velhas todas misturadas…O que era impossível (e muitos colegas riam-se de mim e achavam que eu era (ou sou) tolo). Hoje é possível. Porquê? Porque o mundo está a ficar farto dos chardonnays e cabernets etc etc.”
“Infelizmente há no entanto cada vez mais consumidores a quererem beber os vinhos suuuuper novos cheios de fruta. Eu não procuro fruta nos nossos vinhos, paramim e muito mais importante o factor frescura no vinho.”
“ Há que aprender com os pais e avós. Eles têm um saber mais empírico, mas porque é que nós não somos inteligentes e unimos o saber antigo com o saber tecnológico moderno????…Em muitos aspectos somos umas bestas que deitamos centenas de anos de experiência fora”
Dirk Niepoort, entrevista no site Nova Crítica de Vinhos
http://www.novacritica-vinho.com/forum/viewtopic.php?t=6550&postdays=0&postorder=asc&start=0
Caros goliardas e goliardos,
Aqui vai o nosso convite para esta 4ªfeira:
4 de Fevereiro, 4ªfeira
1001 noites: sessão sobre vinhos do Douro da Niepoort
comentada pelo convidado Luís Louro da Quinta do Mouro
com a passagem animada na semana passada do Nick Delaforce nas 1001 noites, aproveitámos para fazer uma sessão com os vinhos do Douro da Niepoort.
Niepoort
Empresa familiar criada em 1842, pelo holandês Franciscus Marius van der Niepoort, é hoje dirigida pela quinta geração encabeçada por Dirk Niepoort.
Dirk começou a trabalhar com o pai Rolf Niepoort aos 23 anos e encontra-se à frente do negócio desde 2005, no momento em que também a sua irmã Verena se juntou à equipa como executive director.
Conhecida historicamente pelos Portos, a Niepoort desenvolveu na sua história recente, com a visão e punho do Dirk, vinhos do Douro de grande qualidade, com nomes que se tornaram incontornáveis do vinho.
São eles:
Tinto: Batuta, charme, Redoma tinto, Vertente tinto, Dado, Diálogo
Branco: Redoma branco reserva, Tiara, Redoma branco, GiroSol
Rose: Redoma Rosé
Bom, não iremos provar tudo…mas iremos provar muito! Será necessário dizer que vale a pena não perder????
Iremos provar 2 brancos e 3 tintos sem ser às cegas, explicando cada um deles, em grande Diálogo, um verdadeiro Redoma.
Luís Louro da Quinta do Mouro
O Luís Louro é o produtor habitué dos Goliardos, sendo a sua 3ªpresença nas 1001 noites.
Faz vinhos juntamente com o pai Miguel Louro na Quinta do Mouro mas também já faz vinho emancipado que quem frequenta os Goliardos conhece seguramente: Alento e agora Alento Reserva.
Um apaixonado de vinhos, ficou com os olhos a brilhar quando lhe perguntámos se queria vir à sessão dos vinhos da Niepoort. E ver um Alentejano comentar vinhos do Douro, tem sempre algo de picante. O Luís lá terá que prestar contas com o Dirk no final da sessão!
Quando? 4ªfeira, 4 de Fevereiro, das 19h30 às 21h30
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria em Lisboa
Quanto? 15 euros por pessoa, a pagar no momento da inscrição.
O que inclui? vinhos provados às cegas, entradas a acompanhar (tipo queijos, enchidos, tortilha), e uma sessão animada e pedagógica sobre o tema.
Como me inscrevo? Basta enviar um e-mail com nomes dos interessados em (melhor) conhecer os vinhos da Niepoort.
Cumprimentos goliárdicos,
Nadir e Sílvia