Esta quinta-feira dia 24 de Abril, em véspera de comemorações dos cravos, propomos…
1001 noites de prova:PROVA DE VINHOS DO ANO 2003, na presença do produtor Henrique Canto
Moniz de VINHA PAZ
O Henrique é um jovem produtor do Dão que produz com o seu pai um vinho célebre para quem frequenta
os Goliardos: o Vinha Paz.Divide-se entre a escola de surf no Porto e as vinhas no Dão, mas esta quinta-feira estará
em Lisboa nos Goliardos para provar connosco vinhos do ano 2003.Diz ele timidamente que não sabe mais que os outros que estarão presentes. Mas quem faz o Vinha Paz terá certamente algo para nos ensinar, quanto mais não seja a paixão.
ANO 2003Hoje em dia fala-se mais do enólogo, da quinta, da marca do que do ano de um vinho. Mas se o vinho é feito de uvas, claramente um ano marca um vinho. Como???2003 foi um ano seco e quente. Iremos provar 5 vinhos do ano 2003 e ver se há pontos comuns. Como é que marcou os vinhos? Como foi 2003 em diferentes regiões?
Cá vos esperamos para uma prova com Vinha PAZ DE ABRIL