Fonterenza

Margherita e Francesca
Toscana

Quinta situada em Sant’ Angelo in Colle na zona de Montalcino, onde as duas irmas gémeas Margherita e Francesca se juntaram em 2000 para concretizar a vontade de deixar a confusao de Milao para viver no campo e explorar uma quinta que sempre foi um lugar sentimental para elas porque passavam aì os fins de semana com os pais. Decidiram produzir vinhos a partir de 4 ha cultivados num espirito natural, usando praticas biologicas e biodinamicas em viticultura e vinificando com a preocupaçao de intervir pouco para libertar os vinhos. A maior parte està plantada em Sangiovese, num solo argilo-calcario, com um pouco de castas brancas e de Cabernet-Sauvignon. Os vinhos desta zona de Montalcino sao estructurados e potentes, mas antes de chegar ao famoso Brunello di Montalcino, que estagia 4 anos em toneis grandes, sao produzidos um tinto mais fluido e com menos estagio chamado Petitrosso, como um Rosso di Montalcino consistente e complexo, que nao é um pequeno Brunello mas o vinho que revela bem o trabalho efectuado na vinha e o estilo digesto e enraizado que procuram as duas irmas.

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