Um nariz floral para começar que faz pensar no Dão. Uma potência aromática que lembra o Douro e finalmente um Passadouro, taninoso, floral e potente, que seduz pela sua firmeza e sua densidade. Um vinho que não deixa de vos acompanhar, que tem a beleza do seu nicho de Vale Mendiz e a generosidade duriense. Um cabrito com castanhas para casar, com música de paso doble.