Henri e Raoul Lapouble fazem também grandes licorosos. O Suprême é feito só a partir da casta petit manseng, que dá um sumo mais concentrado, em aromas como em açúcar, com frutos tropicais, marmelo no nariz e o desenvolvimento com idade de pimenta, trufa nos melhores anos. Este vinho já guloso pode ser esquecido para chegar à terceira dimensão e ver a vida em cor-de-rosa. Sugestão: Foie-gras poêlé, queijo de ovelha bem curado, tarte de mirabelles.