Quinta descoberta no famoso dia da peregrinação à Romanée-Conti, os seus vinhos cheios e longos seduziram-nos, sem diluição nem leveza exagerada. O vinho da Nuits Saint-Georges apresenta-se potente, numa versão taninosa e perfumada, juntando a potência e a intensidade desta casta fina. Um vinho que está ainda jovem e ganhará com o envelhecimento. Combina bem com um coelho com “echalotes”.