20 de Março, das 19h30 às 21h00
Convidado da noite: António Carvalho, da Quinta Casal Figueira, na Estremadura
O António Carvalho é um produtor de pouca quantidade e alta qualidade, trabalhando a terra em agricultura biológica, e mais ainda em bio-dinâmica (Quê???). Sim, uma prática já com muitos adeptos em França e Alemanha, mas ainda apenas utilizada por 2 produtores em Portugal. Dinamizar a vida. Ele poderá explicar-vos pessoalmente. O António Carvalho é um homem viajado, que trouxe práticas de além-terras e estará nos Goliardos connosco para provar às cegas vinhos alentejanos. Ele está portanto fora do concurso! Mas contamos com o seu conhecimento para enriquecer a prova.
Tema: Derby Norte e Sul Alentejo O Alentejo conquistou Lisboa: 60% dos vinhos que se consomem em Lisboa são alentejanos. Embora com vinha desde o séc. III, o Alentejo é uma região de vinhos recente, numa tendência de Novo Mundo. E é uma região ENORME………Afinal, o que é isso de um vinho alentejano??? Alentejo é uma só região????
Iremos então provar vinhos às cegas, dentro desta temática. Opinem, opinem (que só dizendo asneiras é que se aprende J). Nós e o António Carvalho estaremos lá para contribuir com elementos que façam da prova algo não apenas lúdico como didáctico.