O Dão é das regiões portuguesas de maior tradição em vinhos de mesa, hoje em dia encoberta pelas 2 grandes regiões na moda, o Douro e o Alentejo, mas continua a ser a região de selecção para muitos apreciadores.Nós consideramos que é claramente uma região vitícola de grande qualidade, conciliando bem o conhecimento da tradição com alguns toques sedutores modernos, com um estilo próprio afirmado ao longo do tempo, e inconfundível com qualquer outra região. Esta sexta-feira, iremos provar vinhos do Dão e vão provar que Dão muito….
Produtor convidado:
Sandra Gonçalves, enóloga do produtor
Júlio Bastos, Alentejo
Sim, sim, temos uma convidada mulher!!! Já nos tinham perguntado se não havia mulheres a trabalhar no vinho, e pois cá está a prova que sim, ..e bem.A Sandra estudou enologia em Vila Real, e depois de ter trabalhado no Douro na Quinta Vale Dona Maria, desceu até ao Alentejo, trabalhou em Cortes de Cima, e agora trabalha com o produtor Júlio Bastos, responsável pelos vinhos Amantis e Dona Maria. Entusiasmou-se pela ideia de participar numa das 1001 noites dos Goliardos a provar vinhos convosco de uma região onde ela não trabalha, e por isso é neutra. De contacto muito agradável e simples, com vontade de ligação ao público, a Sandra lá estará para beber convosco e responder às perguntas dos curiosos enquanto se provam Dãos (ou será Dões no novo acordo ortográfico?)