A quinta dos Cozinheiros fica perto de Figueira da Foz, numa zona fresca que proporciona aos vinhos a acidez necessária para conseguir longevidade e equilíbrio. Este Lagar 2003 feito a partir da casta Poeirinho (ou Baga) apresenta-se com aromas maduros, consequência de um ano quente, os taninos presentes são suaves com toques a especiarias. Aconselhamos uma carne de vitela estufada com legumes salteados.