5ª feira, 8 de Novembro, das 19h00 às 2h00
“Se quiserem desfrutar bem de Itália, expliquei a amigos estrangeiros, têm que descobri-la por conta própria, tendo confiança na sua sorte e no seu instinto, porque uma grande lei da Itália é mesmo essa : em Itália, tudo o que tem um rótulo, um nome, uma publicidade, vale de qualquer modo muito menos do que aquilo que é ignorado, escondido, individual. A nossa civilização não é inferior, é diversa. É uma civilização anárquica, de confronto, rebelde. No nosso país, o homem de valor, como o vinho sublime, esquiva qualquer publicidade : quer ser descoberto e conhecido na solidão, ou na religiosa companhia de poucos amigos”.
Mario Soldati 1955 “Il vino di Carema”.
Chegaram ontem fresquinhos e bem dispostos esses vinhos escondidos e saborosos do que fala Mario Soldati. Chianti da Toscana, Grechetto, Terre di San Nicola e Montefalco da Umbria, Verdicchio di Matelica da Marche…e estarão a copo nos Goliardos, domani nei Goliardi