Data da prova: sexta-feira, 4 de Julho, das 19h30 às 21h30
TEMA: BORDÉUS
Quem diria que um pântano iria ser transformado na região de vinhos mais famosa do Mundo ? Só os Holandeses para drenarem um pântano para fazer vinho e os Ingleses para lhe darem fama.. Com sucesso essencialmente a partir do séc. XVIII, Bordéus desenvolveu-se em seguida devido à influência crescente da burguesia comercial ligada aos donos aristocráticos dos « châteaux ». No séc. XIX e XX, tornou-se a região mais cobiçada e copiada do Mundo.
Com 100 000 hectares de vinha e 57 DOCs, é difícil conhecer esta região com profundidade. De todas as regiões que até agora visitámos, Bordéus é sem dúvida a mais complexa, com camponeses simples e grandes famílias nobres, com o pior e o melhor do vinho. No seu conjunto, os vinhos de Bordéus são taninosos, vivos, elegantes, austeros e de guarda. Iremos provar uma selecção de Bordéus 2004 trazidos directamente dos produtores, para vos deixar um gostinho.
PRODUTOR CONVIDADO:LUÍS LOURO
Já é um habitué das 1001 noites após animada sessão DOURO-DUERO. Gostou do espírito, e quis voltar sem que precisássemos de insistir. É produtor no Alentejo juntamente com o seu pai (Miguel Louro) na Quinta do Mouro em Estremoz, e faz vinhos que qualquer frequentador dos Goliardos já provou, pelo menos um deles: Alento, Vinha do Mouro, Casa dos Zagalos, Quinta do Mouro. Uma ínclita geração. Bom, mas ele estará cá para provar Bordéus convosco que conhece bem nomeadamente por ter feito um estágio na região. Reservado num primeiro contacto. Façam-lhe uma pergunta sobre vinhos e ele pode ficar ali a noite inteira a falar convosco. Um verdadeiro apaixonado.