Boa noite, terroiristas
Em Dezembro frio, metemo-nos à lareira, celebramos o ano com vinho para aquecer o corpo e a alma!
E já na próxima segunda 16 de Dezembro às 18h, temos Prova especial, Barolo & Barbaresco.
Para o fim de ano, teremos horários de abertura da nossa garagempara que possam vir abastecer-se de pepitas líquidas, bem como dias de entrega adaptados aos dias festivos.
Anunciamos a chegada de NOVOS VINHOS de vários produtores, nomeadamente:
Encosta da Quinta (Lisboa Óbidos)
Quinta da Serradinha (Lisboa Leiria)
Quinta do Mouro (Alentejo)
Ameztoy & Almeida (Douro Foz Côa)
Nicolau de Almeida (Douro Foz Côa / Vinho Verde)
Luís Perez (Andaluzia Jerez)
Marc Isart – Bod. Cinco Leguas (Madrid)
Rateau JC (Bourgogne)
Clau de Nell (Loire Anjou)
Gaudry Vincent (Loire Sancerre)
Cascina Corte (Piemonte)
Deixamo-vos a nossa nova lista de vinhos, sidras e cervejas, o nosso portfólio de produtores e em baixo os vinhos esgotados e que deixam saudades.
Também em baixo e na lista de vinhos, assinalamos os vinhos que estão nas últimas garrafas!
A nossa caverna de Ali BáBá fica à vossa espera!
Votos de boa semana para todos
Salutações goliárdicas,
A equipa
Nadir, Sílvia, França, Alessandro e Miguel!
HORÁRIOS E DIAS DE ENTREGA PELO NATAL E FIM-DE-ANO
Portas abertas da garagem em Campolide:
De 16 a 21 de Dezembro, 15h-19h
Dia 23 Dez, 15-19h
Dia 24 Dez, 10-13h
Dia 26: encerrados
Dias 27, 15h-19h
Dia 30 de Dez, 15-19h
Dia 31 de Dez, 10-13h
Dias de entregas:
2ªfeira, dia 23
6ª feira, dia 27
2ªfeira, dia 30
6ªfeira, dia 3 de Janeiro
PROVA DE BAROLO & BARBARESCO
Estamos a celebrar 10 anos do tempo em que Sílvia e Nadir regressaram de um ano em Barolo e iremos para tal fazer uma prova em torno desta região de Nobiltà, como diria o mestre Beppe Rinaldi. Para melhor compreendermos a região, incluiremos 2 vinhos de Barbaresco e 7 vinhos de Barolo, de vários produtores que representamos mas também com quem trabalhámos na vinha e em adega para conhecer o segredo destes grandes vinhos, mas sobretudo a alma dos Langhetti.
Garagem d’Os Goliardos, Rua General Taborda 91, Campolide
Prova de lugares marcados, 50€/pessoa pagos por mbway ou transferência
Reserva obrigatória para golias.goliardos@gmail.com
Em caso de desistência, agradecemos que nos informe com 24h de antecedência. Caso contrário, o valor não poderá ser devolvido
O Barolo é considerado como vinho dos reis e rei dos vinhos. Mas ele e o Barbaresco só surgiram na 2ª metade do século XIX, e existem na sua versão moderna só desde o final dos anos 1970. O primeiro vinho seco feito com a casta Nebbiolo foi feito por iniciativa de Camillo Cavour, pai da unidade italiana, que contratou, cerca do ano de 1850 um enólogo francês Louis Oudart, para a sua quinta de Grinzane perto de Alba, de tal modo a produzir um vinho tinto seco e de guarda. Aproveitando as suas relações com a casa de Savoia e a nobreza da corte de Turim, soube perfeitamente lançar a fama do seu vinho que conquistou já no final do século um lugar à parte na hierarquia dos vinhos italianos, tal como o Barbaresco que competiu com ele graças ao trabalho de Domizio Cavazza.
Na Denominação Barolo, podemos distinguir 2 sub-zonas:
A zona à volta das aldeias de Barolo, La Morra, mais Ocidental, com solos mais finos de sedimentos argilosos-calcários, que dão vinhos mais perfumados, mais subtis, menos potentes.
A zona mais oriental de Serralunga d’Alba e Castiglione Falletto, com solos mais pobres de grés e calcário, que dão vinhos mais carnudos e mais taninosos, especialmente nas encostas calcárias de Serralunga.
Felizmente que a fama tem proveito e também justificação, tanto pelos vinhos como pela magnificência da paisagem. Quando nos aproximamos de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, La Morra, parece que um espaço maior se faz na garganta para contentar a sede. O melhor sítio para perceber a Langa é na descida entre La Morra e Barolo, numa série de curvas apertadas, onde de repente aparece Barolo e o seu castelo lá ao fundo, como se fosse um tesouro escondido no seu ninho. Numa tarde de Outono com a vinha pintada de amarelo roxo ou num dia solarengo de Inverno com um céu irradiante de azul e a neve à volta no arco alpino ao longe, ficamos estonteados com a magia do cenário.
Novos vinhos
Adega Reg. De Colares (Lisboa Colares)
T Arenae Ramisco 50cl 2016 30,25 €
Encosta da Quinta (Lisboa Óbidos)
T Humus Deriva tinto 2015 17,75 €
Quinta da Serradinha (Lisboa Leiria)
T Castelão e Outras 2015 26,50 €
Quinta do Mouro (Alentejo)
B Vinha do Mouro 2022 9,25 €
Ameztoy & Almeida (Douro Foz Côa)
B Antão do Deserto 2022 22,75 €
Nicolau de Almeida (Douro Foz Côa / Vinho Verde)
Douro…..T Quinta do Monte Xisto Oriente 2022 67,25 €
Douro…..T Quinta do Monte Xisto tinto 2021 73,75 €
Douro…..T Quinta do Monte Xisto tinto 1,5l 2021 155,25 €
Vinho Verde Lousada B Casa de Ronfe 2023 17,50 €
Luís Perez (Andaluzia Jerez)
B La Escribana – Macharnudo 2023 21,50 €
B Caberrubia Saca VIII 30,25 €
B Villamarta Tres Palmas – Carrascal 2014 149,25 €
Marc Isart – Bod. Cinco Leguas (Madrid)
B Maldicion Malvar 2022 9,50 €
Rateau JC (Bourgogne)
B Hautes Côtes de Beaune blanc 2023 25,50 €
B Côtes de Beaune La Grande Chatelaine 2023 36,00 €
B Beaune 1º cru Les Coucherias 2020 50,00 €
T Bourgogne rouge 2023 21,75 €
T Hautes Côtes de Beaune rouge Nature En Bignon 2023 29,75 €
T Hautes Côtes de Beaune rouge 2023 29,75 €
T Beaune Clos des Mariages 2023 41,25 €
T Beaune 1º cru Les Bressandes 2020 53,25 €
Clau de Nell (Loire Anjou)
B Chenin 2021 43,75 €
B Chenin 2022 43,75 €
T Cabernet Franc 2018 30,75 €
T Cabernet Franc 2019 30,75 €
T Grolleau 2019 34,25 €
T Grolleau 2020 34,25 €
T Grolleau 2021 34,25 €
Gaudry Vincent (Loire Sancerre)
B Gaudry Olle 2022 17,75 €
B Le Tournebride 2022 28,25 €
B Mélodie de Vieilles Vignes 2022 31,75 €
Cascina Corte (Piemonte)
T Dogliani San Luigi 2021 18,00 €
T Vigna Pirochetta 2019 20,00 €
T Langhe Barbera 2021 20,00 €
T Langhe Freisa 2022 21,50 €
T Langhe Nebbiolo 2021 22,50 €
T Barolo Amalia 2019 54,50 €
Em breve
NOVO PRODUTOR
Sud-ouest Cahors Cosse & Maisonneuve
Acabaram….Snif snif
Lisboa Colares Adega Reg. De Colares T Arenae Ramisco 50cl 2015
Lisboa COZ’s T vm Castelão 2021
Lisboa Montejunto COZ’s B Pop Vital 2022
Lisboa Safado BM GTI (Vital) 2022
Lisboa Safado B Branco 2022
Lisboa Safado T Tinto 2021
Beira Interior Salta Muros T Tinto 2020
Dão António Madeira T A Centenária 2021
Dão João Tavares de Pina T Torre de Tavares Mencia 2019
Douro Foz Côa Ameztoy & Almeida B Antão do Deserto 2021
Douro Mirandela Quinta do Romeu R Rosé 2022
Douro Quinta Vila Rachel BM O Escultor Curtimenta 2022
Galicia Rias Baixas Nanclares y Prieto T A Senda Vermella 2020
Andaluzia Jerez Luís Perez E Viña El Corregidor 2020
Andaluzia Jerez Sanlucar Callejuela B Manzanilla Añina 50cl 2016
Madrid Argandan Marc Isart – Bod. Cinco Leguas B Maldícion Malvar 2021
Alsace Riss Catherine BM Pied de Nez 2023
Alsace Meyer-Fonné; Felix Meyer B Gewurztraminer 2022
Alsace Rieffel E Crémant Extra-Brut 2021
Alsace Rieffel E L’Emprise 2019
Beaujolais Fleurie Domaine Chamonard T Fleurie Droit de véto 2020
Bourgogne Mâcon Cruzille Clos des Vignes du Maynes T Mâcon Cruzille rouge 2019
Bourgogne Beaune Rateau JC T Clos des Mariages 2021
Champagne Laherte E Rosé de Meunier
Languedoc Minervois Le Pech d’André T Les Lunes Pourpres 2019
Loire Cot. Du Loir Bellivière B L’Effraie sec tendre 2020
Loire Muscadet La Pépière B Muscadet 2023
Loire Muscadet La Pépière B Clisson 2020
Loire Muscadet Le Fay d’Homme B Muscadet Domaine 2023
Rhône St Julien en St Alban Texier Eric T St Julien en St Alban 2020
Liguria Santa Caterina BM Poggi alti (Vermentino macerado) 2021
Piemonte Braccia Rese E Pinq! 2022
Piemonte Barolo Fenocchio T Langhe Nebbiolo 2020
Piemonte Valli Unite T Vighet (Barbera) 2010
Sicilia Barraco Nino B Biancammare 2022
Sicilia Barraco Nino BM Altomare 2020
Sicilia Barraco Nino R Rosammare 2022
Styria Werlitsch B Vom Opok Welschriesling 2021
Mosel Melsheimer E Riesling Sekt Dosage Zéro 2020
Naoussa Dalamara B Thoos 2023
