Curral Teles Omicron
Curral Teles: Vinhos Humanos
A influência do humano no vinho: diferentes tipos de castas, vinificações e estágio.
100% Tinta Francisca. Uva desengaçada à mão e não esmagada. Fermentação e estágio de 6 meses com uva inteira. Após estes 6 meses de maceração estática prensagem seguido de um estágio de um ano em pipa de 600 litros.
Produtor
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal