Vinho ao Vivo 2018, Festival Europeu do Terroir, 13 e 14 de Julho
Entrevistas realizadas por Nadir Bensmail d’Os Goliardos
1.Depois de 2 colheitas, o Transdouro express segue a todo vapor?
Depois de duas colheitas o Transdouro está com vontade de atravessar pelas sub regiões das 3 sub regiões do Douro. Há uma complexidade enorme de climas/zonas no Douro que gostaria mostrar através do TDE
2. Já te sentes suficientemente em casa na tua adega escavada na rocha para pensares no Hammam de xisto?
Ainda não. Muita obra e projectos por acabar. Um deles não é um Hammam de xisto mas é uma cuba de xisto!
3. o Clima, o Solo, o Homem, e Dionísio nisso?
O Dionisio é a Ordem. Neste caso a de Cister onde tenho ido beber muita informação