Entrevista a Álvaro Castro, da Quinta da Pellada (Dão)

Vinho ao Vivo 2018, Festival Europeu do Terroir, 13 e 14 de Julho

Entrevistas realizadas por Nadir Bensmail d’Os Goliardos

  1. Da despreocupação juvenil dos anos 1990 à atracção pela modernidade dos anos 2000, como definiria a década 2010 : a procura de retirar o supérfluo para atingir a essência da sua terra? No panorama geral do país penso que a maturidade ainda está muito longe ,continua à procura do imediato, da moda ,sem parar para pensar por si mesmo , a cópia continua em alta ….no que me diz respeito não falo em décadas já não tenho tempo . Estou numa fase intimista muito mais voltado para dentro , e a propriedade com toda a liberdade (delaQ.Pellada)acredito que me acompanhe !….

2. a quinta da Pellada com 10 ha de vinhas, seria como?   Seria muito melhor mais próximo da DRC (isso é que era !!…), não dava entrevistas, não falava com jornalistas, não procurava clientes .Era o prazer absoluto ,a partilha com os amigos . Enfim o ano passado esteve para acontecer mas controlamos o fogo no último minuto!

3. Perante o sucesso dos Pelludos e Pelludas, nunca pensou em adoptar um camelo para criarmos uma gama Corcundo / Corcunda ?     Essa não ! É uma provocação tenho muito respeito por eles, os de quatro patas.   Têm uns olhos muito bonitos e são muito macios não os podemos trocar por umas moedas . É melhor não fazer mais considerações, senão ainda me dá uma de Bruno

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