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Rua da Mãe d’Água nº9
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Nadir Bensmaïl: 962 022 242
Sílvia Bastos: 968 881 530
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E ainda
Encontramo-nos para trocar vinhos e beber ideias. Propomos vinho de regiões e estilos muito diversos, seleccionado a partir das nossas expedições aos produtores e realizamos actividades várias em torno do vinho que promovam a descoberta e o conhecimento dos vinhos
Quer receber a informação relativa às nossas actividades?
17 January 2012 no comments
Caso tenha um voucher d’A Vida é Bela que queira exercer com os Goliardos, eis o que poderá fazer connosco: Prova para 2 pessoas no bar dos Goliardos, 5ªs e 6ªs das 19h30 às 22h30. O ponto forte da prova nos Goliardos é ser acompanhada por quem tem conhecimento e capacidade de dar a conhecer, [...]
17 January 2012 1 comment
18 horas, em 4 sessões com jantar mais uma das 1001 noites, 150€/pax, entre 8 e 11 participantes
Datas das 4 sessões, das 19h30 às 23h30:
Curso de Janeiro 2012, às segundas-feiras, a decorrer
7, 14, 21, 30 de Janeiro
Curso de Jan/Fevereiro 2012, às terças-feiras, completo
31 de Janeiro, 3ªfeira; 7, 14, 28 de Fevereiro
Curso de Março 2012, às segundas-feiras, completo
5, 12, 19, 26 de Março
Curso de Maio 2012, às terças-feiras, inscrições abertas
8, 15, 22, 29 de Maio
Todos os detalhes dos cursos disponíveis na página “Cursos de Vinhos”
Para se inscrever, envie-nos (…)
1 November 2011 2 comments
B A BÁ do Vinho
Uma sessão de 2 horas para quem se quer iniciar na prova de vinhos
Próximas sessões:
2 de Fevereiro, 5ªfeira
1 de Março, 5ªfeira
Horário: das 19h30 às 21h30
Local: Taverna dos Goliardos na Rua da Mãe d’Água, nº 9. Junto da Praça da Alegria, em Lisboa
Participantes: 10-12 participantes
Preço: 20€, pagos no momento da inscrição por transferência, após confirmação da vaga.
Inscrições: Para a inscrição basta enviar-nos um mail indicando o nome, mail e telefone do participante.
Todos os detalhes em http://osgoliardos.com/blog/curso-de-vinhos/
17 January 2012 no comments
Deseja fazer uma prova de vinhos para um grupo? Nós fazemos à medida: Prova de Vinhos Portugueses, Prova de Vinhos Franceses, Prova de Portos, uma região em concreto italiana, em português, francês, inglês, italiano, castelhano e até em holandês com petiscos a acompanhar ou só beber para grupos entre 5 e 100 pessoas na nossa [...]
17 January 2012 no comments
Casta da familia dos Pinot com uma história curiosa e misteriosa: uma lenda conta que esta casta foi levada para a Alsácia a partir da cidade húngara de Tokay pelo Barão Lazare de Schwendi, que trabalhava para a Casa da Áustria contra os Turcos e tinha terras no Bade alemão e na Alsácia. Mas estudos ampelográficos posteriores desmentiram esta origem e tendem a atribuir uma origem borgonhesa a esta casta que foi sucessivamente chamada Grauer Tokayer até 1870, Tokay gris, Tokay d’Alsace, Tokay Pinot gris e finalmente Pinot Gris desde 2007 quando a Hungria pediu a proibição do nome Tokay à casta plantada na Alsácia. E acabou a lenda húngara do Pinot Gris.
Tem um nariz que mistura aromas de
(…)
17 January 2012 no comments
Enquanto viajamos de vinha em vinha pela Europa fora, a encontrar viticultores que revelam o melhor de cada terra, vamos descobrindo produtores de enchidos artesanais com especialidades únicas regionais. Esta noite iremos ter enchidos dessas viagens de Portugal, Espanha e Itália, aqui vão alguns para vos deixar água na boca: Cecina das Astúrias (vaca), Chouriço de Vaca Picante, Paínho e Lombo Alentejano; Salame de Verona, Speck, Coppa, Finocchiona, Alheira, Morcela,…claramente uma noite desaconselhada a vegetarianos.
E agora…que vinho com estes enchidos? Boa pergunta, ficamos à vossa espera para responder! Teremos as nossas sugestões, algumas clássicas e outras ousadas!
Quando? Sexta-feira, 20 de Janeiro, das 19h00 às 2h00
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria em Lisboa
Quanto? Não há preço de entrada, cada um escolhe de acordo com o menu carnívoro
Não é preciso reserva, só aparecer!
17 January 2012 no comments
Bairrada é uma região clássica e fora de moda, num mundo dominado pelos vinhos modernos, ricos, fáceis e exuberantes. Mas continua a mostrar que faz vinhos com carácter, estructurados, digestos, frescos e com potencial de envelhecimento como só ela. A baga é a casta tradicional tinta da bairrada que permite fazer estes vinhos, e nós desafiamos todos aqueles que torceram o nariz de lerem BAGA para se juntarem a nós, porque é sem dúvida uma casta de identidade vincada, e quando bem trabalhada dá vinhos que revelam o forte potencial da região.
Quando? 3 de Fevereiro, 6ªfeira, das 19h30 às 21h00
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria em Lisboa
Quanto? 20 euros por participante
O que inclui? 5 vinhos tintos da Bairrada, e uma sessão pedagógica e animada sobre o tema
Como fazer a minha reserva? Basta enviar um e-mail com o nome dos interessados para info@osgoliardos.com. Os lugares são limitados, por isso a reserva é obrigatória
17 January 2012 no comments
Queijo rima com vinho. Parece o casamento mais óbvio. Pois não. Quando fazemos a experiência verificamos que esta ligação é um desafio, principalmente com tintos e ainda mais com queijos potentes tipo Serra ou Roquefort. O melhor é virem experimentar vocês próprios. Temos sempre grandes surpresas.
Tal como nos enchidos, teremos queijos artesanais de várias regiões de Portugal, Itália e França.
Do tipo São Jorge Açores, Queijo Nisa, Roquefort, Comté, Morbier, Queijo de Trás-ós-Montes, Morbier, Manchego, Brontlon, Monte Veronese, ….
Nesta noite, podem entrar descalços que não se dará pelo cheiro…
Quando? 10 de Fevereiro, 6ªfeira, das 19h00 às 2h00
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria em Lisboa
Quanto? Não há preço de entrada, só de saída!
Não é preciso reservar, apenas é preciso gostar de queijo!
17 January 2012 no comments
Toscânia, Chianti, Brunello e por enquanto não dizemos mais…mas também não é preciso dizer muito mais!
Quando? 24 de Fevereiro, 6ªfeira, das 19h30 às 21h00
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria em Lisboa
Quanto? 20 euros por participante
O que inclui? 5 vinhos tintos da Toscânia, e uma sessão pedagógica e animada sobre o tema
Como fazer a minha reserva? Basta enviar um e-mail com o nome dos interessados para info@osgoliardos.com. Os lugares são limitados, por isso a reserva é obrigatória
info@osgoliardos.com
Rua da Mãe d’Água nº9
1250-154 Lisboa
Tel/fax: (+) 351 213462156
Nadir Bensmaïl: 962 022 242
Sílvia Bastos: 968 881 530